Ihre Expertin für die Hotellerie
Tourismusberatung Pilz steht für umfassende Unternehmensberatung und Coaching im Tourismus.
Familiengeführte Hotels, Tourismusverbände und touristische Organisationen werden bei
Marketing und Sales, Revenue Management, Strategieentwicklung, Controlling, und Qualitätsmanagement unterstützt, damit die Auslastung des Betriebes steigt.
Marketingkonzepte, Business Pläne mit realen Wirtschaftlichkeitsberechnungen, Business Coaching und spezielle Seminare und Trainings zur Weiterbildung ergänzen das Angebot.
Ganzheitliche Kompetenz für Ihren Erfolg.
Hotel Marketing & Sales
Familiengeführte 3 und 4 Stern Hotels erhalten langfristig Unterstützung im Marketing und Verkauf/Sales, der Angebotsentwicklung, Preisgestaltung, Werbung und Umsetzung einzelner Projekte. Profitieren Sie von einem Coach und einer Expertin auf Zeit.
Hotelberatung
Die Auslastung geht zurück, der Preiskampf wird immer härter, notwendige Investitionen in die Qualitätsverbesserung können nicht mehr getätigt werden. Wenn Ihr Hotel mit wirtschaftlichen Problemen kämpft oder Sie als Übernehmer sich mit der Strategie Ihres Übergebers nicht identifizieren können, muss eine neue Strategie überlegt werden. Durch die jahrelange Erfahrung in der Hotellerie sowie meinem touristischen Fachwissen weiß ich genau, wo die Hebel anzusetzen sind, damit wieder mehr Gäste ins Hotel kommen.
Seminare - Trainings - Weiterbildung
Die eintägigen Weiterbildungen, Seminare und Kurse richten sich an Hoteliers, Gastwirte, Führungskräfte und Mitarbeiter von Hotels und Apartment-Häuser sowie Privatvermieter.
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Wie verkaufe ich meine Zimmer und Ferienwohnungen im Internet?
Sie erfahren sofort umsetzbare Maßnahmen und Lösungen über direkten und indirekten online Vertrieb mit Hilfe von Yield oder Revenue Management
Kurs am WIFI Salzburg -
Neue Gäste mit emotionalen Produkten gewinnen
Welche Zielgruppe fühlt sich bei unserem Angebot besonders wohl?
Positionierung - Differenzierung - Spezialisierung.
Kurs am WIFI Salzburg -
Wie können Channel-Manager und andere Programme zur Online-Buchung mich unterstützen
Welche Programme sind am Markt aktuell verfügbar und was bieten sie.
Termine auf Anfrage -
Mit Qualität zu mehr Stammgästen
Die Gästeerwartungen werden immer anspruchsvoller. Durch die Implementierung eines Qualitätsmanagement-Systems kann Qualität systematisch gemanagt werden.
Termine auf Anfrage -
Exzellente Service-Qualität durch erfolgreiche Führung
Qualitätsmanagement-Systeme sind nur erfolgreich, wenn die Führungskräfte dazu auch das notwendige Handwerkszeug beherrschen und die Maßnahmen mit den Mitarbeitern umsetzen.
Termine auf Anfrage -
Sales und Marketing – Gute Auslastung auch für Kleinbetriebe
Was ist notwendig und was bringt wirklich etwas?
Termine auf Anfrage -
Strategie-Workshop im Hotel
Das Hotel soll neu positioniert bzw. die bestehende Positionierung neu überarbeitet werden. Das Hotel wird in einer ausführlichen Betriebsanalyse durchleuchtet, sodass eine neue Strategie gefunden werden kann, die dem Hotel den gewünschten Erfolg bringt.
Termin auf Anfrage
Touristische Projekte
Sie wollen ein neues Projekt im Hotel oder in der Region in die Gänge bringen, haben aber selbst nicht genug personelle und fachliche Ressourcen, um das Projekt voranzutreiben.
Als Expertin übernehme ich Ihr Projekt und begleite es bis zum Ende. Hotels brauchen oft für kleinere Projekte zeitlich befristet eine zusätzliche Fachkraft, weil die eigenen Mitarbeiter mit dem operativen Tagesgeschäft ausgelastet sind, wie z. B. bei der Einführung von Revenue oder Qualitäts-Management.
Aus meinen Beratungsgesprächen weiß ich, wie individuell und komplex die Anforderungen eines jeden Hotels sind.
Business Coaching
Anders als in der Beratung oder im Training unterbreite ich in der Rolle als Business Coach keine direkten Lösungsvorschläge und vermittle auch kein Fachwissen, sondern ich begleite Sie bei der Entwicklung eigener individueller und nachhaltiger Lösungen.
Systemisches Coaching hat immer das Wohl des Ganzen und aller damit verbundenen Teile im Mittelpunkt. Gewinn kann niemals dauerhaft auf Kosten anderer aufgebaut werden. Erfolg ist dann gelungen, wenn es dem Wohle aller dient.
Management auf Zeit - Interim Management
Für eine bestimmte Zeit übernehme ich die Leitung von familiengeführten Hotels und die notwendigen operativen Tätigkeiten inkl. Reservierungen. Zusätzlich bin ich auch die Ansprechperson für Ihre Mitarbeiter, die in den jeweiligen Abteilungen ihren Dienst wie gewöhnlich verrichten.
Mit Ihren Gästen spreche ich Englisch, Italienisch und Französisch und sorge dafür, dass sie sich in Ihrem Hotel wohl fühlen. Ich übernehme check-in und check-out und alles was der Gast sonst noch in der Reception an Dienstleistungen erhält.
Fachbuch: "Spezialisierung in der Hotellerie"
Die Auslastung geht zurück, der Preiskampf wird immer härter, notwendige Investitionen in die Qualitätsverbesserung können nicht mehr getätigt werden. Das Hotel muss eine neue Strategie überlegen und sich neu positionieren. Wie Sie mit einer bestimmten Zielgruppe in einer Nischenstrategie erfolgreich am Markt sein können, erzählt dieses Buch ausführlich. Anhand vieler Experten-Interviews wird beschrieben, wie man für die Spezialisierung eine zum Hotel und zu ihren Besitzern passende Zielgruppe bzw. Produkt findet.